This website uses cookies to provide services and pursuant to the Cookies Policy. You may define the conditions for keeping or accessing cookies in your browser. ×

J. Milszewski, K. Sadkowski GASTROBANDA

How to buy?

Current price

10,00

Auction has ended

Shipping costs
Second class registered mail 7,00 zł
First class registered mail 8,50 zł

All options

Seller (16)

100,0 % positive feedback

View feedback

Other items
Ask Seller
  • Description
  • Payment and shipping
26 Finał Wielkiej Orkiesty Świątecznej Pomocy

Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski
Gastrobanda

Jak wygląda prawdziwe życie za kuchennymi drzwiami? Co ukrywają przed nami restauratorzy? Do tej pory wiedziała o tym jedynie garstka wtajemniczonych, ale już czas, by odkryła to cała Polska.

W dobie niezliczonych programów kulinarnych, charyzmatycznych szefów kuchni, niegasnącej mody na gotowanie i celebrowanie posiłków każdy bywalec restauracji i wielbiciel dobrej kuchni chciałby zadać pewne pytania, ale nie ma ku temu okazji.
Co łączy gastronomię z mafią? 
Jak uczy się przyszłych kucharzy? 
Dlaczego praktykantów wysyła się po korzeń Adama? 
Jak oszukuje się niedoświadczonego klienta przy zamawianiu ryby? 
Kim jest prawdziwy szef kuchni? 
Czy prowadzenie restauracji jest opłacalne? 
Jak rozpoznać, czy jedzenie było mrożone? 
Dlaczego między kuchnią a obsługą toczy się wojna?
"Gastrobanda" to pierwsza polska książka, której autorzy rozprawiają się z kuchennymi mitami.


Wyd. Agora 2016
str. 304

Książka używana, stan bardzo dobry.