Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. ×

J. Milszewski, K. Sadkowski GASTROBANDA

Jak kupować?
  • 1 osoba licytowała, wygrał (17)
  • Zakończona (wto 16 sty 2018 15:22:12 CET)

Aktualna cena

10,00

Licytacja zakończona

Koszty dostawy
List polecony ekonomiczny 7,00 zł
List polecony priorytetowy 8,50 zł

Wszystkie opcje

Sprzedający (16)

100,0 % pozytywnych komentarzy

Zobacz wszystkie komentarze

Wszystkie przedmioty sprzedającego
Pytanie do sprzedającego
  • Opis
  • Dostawa i płatność
26 Finał Wielkiej Orkiesty Świątecznej Pomocy

Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski
Gastrobanda

Jak wygląda prawdziwe życie za kuchennymi drzwiami? Co ukrywają przed nami restauratorzy? Do tej pory wiedziała o tym jedynie garstka wtajemniczonych, ale już czas, by odkryła to cała Polska.

W dobie niezliczonych programów kulinarnych, charyzmatycznych szefów kuchni, niegasnącej mody na gotowanie i celebrowanie posiłków każdy bywalec restauracji i wielbiciel dobrej kuchni chciałby zadać pewne pytania, ale nie ma ku temu okazji.
Co łączy gastronomię z mafią? 
Jak uczy się przyszłych kucharzy? 
Dlaczego praktykantów wysyła się po korzeń Adama? 
Jak oszukuje się niedoświadczonego klienta przy zamawianiu ryby? 
Kim jest prawdziwy szef kuchni? 
Czy prowadzenie restauracji jest opłacalne? 
Jak rozpoznać, czy jedzenie było mrożone? 
Dlaczego między kuchnią a obsługą toczy się wojna?
"Gastrobanda" to pierwsza polska książka, której autorzy rozprawiają się z kuchennymi mitami.


Wyd. Agora 2016
str. 304

Książka używana, stan bardzo dobry.